春季，當大家沉迷春花的懷抱，戀櫻賞梅又愛油菜花之際，我卻飛到芬蘭北部的的拉普蘭，看北極光之餘，還玩味輕盈如羽的雪花，飄雪之美不遜春花之媚。
　
名物三文魚馴鹿
　
　　拉普蘭雖已踏入春天，但在 3 月底出遊其北部的 Saariselka，積雪仍有半米厚，當地的冬季活動，如滑雪、坐 Snowmobile（雪地電單車）追看北極光等活動，在 4 月照常。不過，因已踏入溶雪的春季，雪溶結冰令路面濕滑，平日走在雪地上要小心。還有，禦寒裝備不可少。3 月底的晚上，氣溫可跌至攝氏負二十多度，雖然大部分的冬季活動都在日間進行，但追看北極光必然在夜晚才成事。一早一夜份外寒冷，4 月份晚間氣溫攝氏負十幾度。
　

早上，我最愛坐到度假村餐廳這一角，靜靜地吃早餐。

拉普蘭著名的有三文魚，自助早餐例必有煙三文魚恭候你。 

　　
　　由第一天飛抵拉普蘭的 Ivalo 機場，乃至走入 Inari 及 Saariselka 地區，當地人都會對你說，三文魚和馴鹿都是當地名物。前者，我經常在餐桌上遇上，有三文魚湯、煎三文魚扒和煙三文魚：後者，也是餐桌上的佳餚，煙馴鹿肉是不少當地人及旅客的至愛，不過，要跟馴鹿「打交道」，不一定要刀叉相向，可以參加 Reindeer Safaris，坐馴鹿車在雪地滑行、穿梭叢林，以友善的姿態親近大自然。
　

坐馴鹿拉的雪車，穿越拉普蘭的松林，最能感受芬蘭冬之韻味。

　　
見人少見馴鹿多
　
　　在拉普蘭，馴鹿的數目比人口還要多！芬蘭拉普蘭面積約 10 萬平方公里，人口約 18 萬，而馴鹿數目就有約 20 萬，而在 Inari-Saariselka 旅遊區，在面積 2.5 萬多平方公里，人口只有 8 千多，但馴鹿就有 7 萬多！真的是多見馴鹿少見人！在度假村 Kakslauttanen Arctic Resort 內的馴鹿場，見馴鹿身形龐大健壯，問職員：牠們是野生動物再捉回來飼養？她答：「在拉普蘭，好多馴鹿都是養的，主人會在牠們的耳朵打記號作識別，如走失，也可尋回。即使是飼養，也要放牠們到山林區走動，牠們吃苔蘚等植物。」說罷，她就從袋子裏拿出淡灰綠色的苔鮮給牠們吃。「冬天沒苔蘚，所以要預先收集好。」問她：馴鹿懂得自己跑回來？「牠們要人帶回來。」這真似牧羊。
　
穿松林坐馴鹿車
　
　　在芬蘭多天，由赫爾辛基來到更寒冷的拉普蘭，早已吃過煙馴鹿肉，肉味不羶，對於不吃牛肉的我，馴鹿肉比牛羊肉易入口，但如可以，會比較愛坐馴鹿雪車，雪撬犬、馬拉雪車，我都坐過了，但還是最愛坐馴鹿雪車。
　

芬蘭傳統的 Teepee 帳篷。

　　
　　我參加 2 小時的 Reindeer Safaris，導遊 Pentti 的祖父輩已在當地飼養馴鹿，現在他仍留有祖屋，屋外仍留有一個傳統的 Teepee 帳篷。Pentti 當日還穿着一身民族服裝（Lapinpuw）接待我們。大家都好奇他有多少馴鹿，他答：「很難計算，有時馴鹿走失了，被人劏了，就沒有了。」問他：牠們的耳朵不是有記號的嗎？「有時作用不大。」Pentti 預備好幾頭鹿車，給我們一人一部，並預備好苔鮮讓我們餵給馴鹿吃。他說：「如馴鹿 20 歲，即等於人的 100 歲了。」問他：多少歲的馴鹿會給拿去屠宰？「沒有準則的，要看主人，當時的市場，有時如主人不捨得，有感情，就不會拿去劏。」很難想像，將親身養大的馴鹿拿去劏，但馴鹿有市價，金錢亦吸引。
　

Pentti 穿着民族服裝帶我們坐馴鹿雪車。

團友開開心心拿着苔蘚餵馴鹿。

　　
　　我們坐馴鹿雪車，穿過多個叢林，松樹已沒掛雪，但地面仍積滿厚厚的白雪，時而有太陽照耀，感覺很舒泰，坐鹿車的好，還有是不會被拋上拋落，很平穩、安定的步速。如坐由雪橇犬拉的雪車，必定翻轉五臟六腑。之後，我們還在 Teepee 生火取暖，用平底鑊煎 Pancake。也許是有點飢寒交迫吧，份外覺得 Pancake 美味，咖啡香濃。
　

我們在帳篷內生火取暖和煎 Pancake。

　　
入桑拿跳進冰池
　

度假村外的滑雪道甚受遊客歡迎。

　　
　　在冰天雪地的拉普蘭，玩冬季活動可以暖身又可振奮人心，在度假村外有一道長長的滑雪道，可以讓住客和外賓滑過痛快。更妙的是，除了在滑雪場附近設有桑拿浴，在雪道外設有一個冰池（Ice Pool），讓你焗完桑拿後，以火熱的身軀，直奔去冰池凍過痛快，以血肉之軀體驗芬蘭冰與火的傳統。
　

小木屋設有桑拿浴，方便住客體貼窩心。

這個就是 Ice Pool，你敢進去嗎？

　　
　　不過，跟不少住客傾談，原來更多人愛躲在小木屋（Log Cabin）這個暖笠笠的安樂窩。他們一般來小住幾天，參加一、兩個冬季河活動，閒來在附近踏着雪地逛逛，到寒意入骨，就回到小木屋休息。我也曾入住小木屋，室溫的確比玻璃屋暖好多，地方闊落，內設浴室，比玻璃屋方便，且設有桑拿浴，焗一焗，驅走寒氣和疲累。
　

冰天雪地，陽光普照，小木屋冬之氣息，最令人神往。

小木屋的室溫溫暖，地方闊落，是個理想的安樂窩。

　　
　
Kakslauttanen Arctic Resort
　
　地址：Kakslauttanen, F1-99830, Saariselka
　
　交通：由 Ivalo 機場坐車約 30 分鐘。酒店可安排機場穿梭巴士，單程每位 25 歐元 / HK$267，每件行李 8 歐元。如坐計程車約 60 歐元。
　
　住宿：二人入住小木屋，4 月每人每晚 135 歐元 / HK$1,441 起，包自助早餐。
　
　網址：www.kakslauttanen.fi
　
　
Husky Safaris
　
　收費：2 小時行程，自駕每位 198 歐元 / HK$2,114；2 人 1 車每位 123 歐元，最少 10 人參加，包熱飲。
　
　
Reindeer Safaris
　
　收費：2 小時行程包熱飲，每位 128 歐元 / HK$1,367，最少 2 人參加。
　
　
Short Horse Sleigh Ride
　
　收費：30 分鐘行程，每位 59 歐元 / HK$630，最少 10 人參加。詳情可向度假村查詢。
　
　
旅遊 Info
　
　簽證：特區護照或 BNO 不用簽證遊芬蘭 90 天
　
　匯率：1 歐元約兌 10.7 港元
　
　天氣：4 月份赫爾辛基氣溫約 -2 至 8 度、Saariselka 氣溫約攝氏 0 至 -15 度。
　
　機票：乘芬蘭航空來回香港及赫爾辛基，4 月初網上訂票約 HK$6,620，稅及燃油附加費約 HK$2,031。來回赫爾辛基及 Ivalo，約 98 歐元 / HK$1,068 起，已連稅。網址：www.finnair.com。
　
　遊網：www.visitfinland.com（芬蘭旅遊局）、www.saariselka.fi（Inari-Saariselka 旅遊局）
　
　　鳴謝: Kakslauttanen Arctic Resort、芬蘭旅遊局
　

（文、攝：周翠玲）
摘錄自香港經濟日報