如何締造浪漫，最考心思。據報有加勒比海潛艇，去深海燭光晚餐，精美華食盛惠 221 萬港元 —— 是否浮誇不得而知，但我寧可去馬爾代夫，與另一半同植珊瑚，從支離破碎到幾年後的茂密成長，經歲月沉澱而美麗，體驗珍貴。
　
為保育植珊瑚
　
　　在馬爾代夫，幾間大型 Resort 品牌均有這種珊瑚計劃，一來是建酒店時，對海洋生態難免造成破壞，兼之因厄爾尼諾現象，令海水升溫攝氏 4 度，淺水珊瑚大量死亡，像我下榻 Four Seasons 四季酒店集團的 Landaa Giraavaru 度假村，基於以上前提，正有此體驗活動。
　
　　Landaa Giraavaru 島位處偏遠的芭環礁（Baa Atoll），這環礁在馬爾代夫北部，水域是眾多海洋生物的棲息地，75 個小島嶼散布於此，僅有 13 島個有人類居住，總人口約萬人。
　

一群的蝠魟與你同游，4 至 10 月更是出現的高峰期，海流會帶來大量微生食物也。

　　
　　這裏也因常見魔鬼魚（蝠魟）群和鯨鯊群而聞名，同時也有馬代最大的紅樹林，為海龜與候鳥的大型棲息地之一，2011 年芭環礁因獨特的人與自然和諧的生態環境，被評選為馬代第一個聯合國教科文組織的世界生物圈保護區。Landaa Giraavaru 也設了 Marine Discovery Centre，其保育點子頗多。
　

架上繁殖的珊瑚，在淺水中種到這個規模約要 8 年時間，日夕漲潮，像情感之萌芽和培育。

用索帶繫上的珊瑚碎片，每架有編號讓人日後網上查閱其生長進度。

保育中心還會照料受傷的海龜，各編名字兼具可憐身世，不是患了皮膚病就是甲殼受傷。待復元後，龜背會掛上 GPS 追蹤器回歸大海，好讓職員了解牠們的下落。

　　
　　接待我們的是澳洲女義工 Jill，先作植珊瑚活動（Reefscapers），「自 2005 年開始，我們已植了 1,700 個珊瑚架，我們把平日下潛或在海邊收集到的破碎但還有生命的小珊瑚，重置架上。各架有編號，住客可在網站觀看其生育進度。」珊瑚有再生的無性繁殖法，我着手把斷裂的珊瑚用索帶固定在拱形的架上，活像盆景，再由工作人員將架放在海底。我見網站其他相片，3 年左右已算小有規模，要長得密密叢叢色彩絢麗，非要 8 年以上不可。情侶合手種植，8 年間可能已經歷甜蜜、分手、再復合……惟海底下的珊瑚，仍斑爛幾許。
　
On call 追逐蝠魟
　　
　　除了種珊瑚，中心還有其他保育方案，如蝠魟計劃（MMRP）：由資深海洋生物學家 Guy Stevens 創辦，四季酒店及 Save Our Seas 作支持，結合保育與教育工作，自 2010 年開始，MMRP已累積了逾千多條蝠魟游走路綫的數據。我們下榻酒店時，會得到一個 Nokia 電話，待一群蝠魟遊近，職員便會通知住客，20 分鐘內於碼頭集合，一同乘船到 Hanifaru Bay 作近距離欣賞，相當細心，而 4 至 10 月出現的數量更是全馬爾代夫之冠！
　
水上 Villa 最浪漫
　
　　當然，以四季之名，Landaa Giraavaru 這分號可算一絲不苟，它擁有大片自然風光，由斯里蘭卡建築師 Murad Ismail 操刀打造，不算新但仍「駐顏有術」。度假村搭建了 102 間茅草別墅，進入每間住宿，都要通過傳統珊瑚牆與茂密植物園，極具隱私。
　

度假村前的白沙灘，坐一會塵念頓消。

每間房間前都有單車，可乘之到餐廳用膳，下邊是一片印度洋，水色湛碧。

　　
　　我入住的是水上泳池 Villa，只有 10 間，差不多算是最豪了，室內已逾 920 呎，連戶外 500 多呎的木板平台，很有「天水一色」碧藍交映的效果，每天晨光初現，就可跳下海暢泳，爽極享受也。平台上還有小閣樓，黃昏後情侶數星談心，海風薄涼，浪漫指數超標。
　

Spa 療程都採用自家藥草園的薑、印度楝樹等草藥，一片舒心，75 分鐘 185 美元 / 1,439 港元。

設在海中的 Seabar，有梯級和平台看海上的珊瑚魚，晚上更有 DJ 播音樂。

　　
　　餐食方面，共有 4 間餐廳，包括池邊的意大利餐 Blu、融合黎巴嫩和摩洛哥風情的 Al Barakat 餐廳等，還有多所酒吧，最正是設在海中的 Seabar，備有梯級讓住客觀賞海底的珊瑚魚，設計具心思。
　
　
Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru
　
　地址：Baa Atoll, Republic of Maldives
　
　電話：（960）66 00 888
　
　房價：水上泳池 Villa，每晚 2,400 美元 / 約 18,600 港元，包早餐。
　
　網址：www.fourseasons.com/maldiveslg/
　
繁殖珊瑚礁
　
　價錢：按大小而定，由 150-500 美元 / 1,167-3,890 港元不等。若不能親自參與，也可網上參加，度假村會派專人完成移植工作。
　
　網址：http://www.reefscapers.com
　
　
旅遊 INFO
　
　簽證：特區護照及 BNO 皆不用簽證遊馬爾代夫
　
　機票：由香港來回馬爾代夫馬里機場，豐儉隨意，斯里蘭卡航空最相宜，連稅和附加費約 4,715 港元起，每天有機，但停曼谷要在科倫坡轉機，到馬里是深夜 01:35。斯里蘭卡航空查詢：2521 0708 或 http://fly.srilankan.aero。
　
　氣候：馬爾代夫全年氣溫變化不大，日間約攝氏 30-32 度，夜間約 26 度；12-4 月是最佳旅遊季節，氣溫乾爽；而 5-11 月為雨季，有驟雨及大風。
　

（文、部分攝：馮柏偉）
摘錄自香港經濟日報