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17/06/2011

香港人酒店Hotel Icon

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  • 黎堅惠

    黎堅惠

    資深傳媒人,曾擔任時裝雜誌、唱片、電臺、廣告及資訊科技界等要職,開創香港潮流/時裝傳媒專業的要員。對時裝及生活別有一番見解,成爲不少品牌的代言人。暢銷作品有《時裝時刻87-07》《天空之鏡》。在鳳凰衛視主持《時尚達人》電視節目。個人網站:winifredlai.com

    潮得起

  在我選科升學的日子,唸酒店管理首選是瑞士;廿年後,全球酒店管理最佳學院是美國Cornell,第二是香港理工大學。做第二永遠有進步空間,理工遂將員工宿舍改建成一所酒店,作教學用途,企圖吸引全球的精英,跟Cornell一較高下。雖是教學酒店,但它並不像香港一般的學校那樣醜、沉悶、蒼白;其實如何令學生有興趣學習?如果校舍設計有型、有大量自然光、甚至綠色氣味,人也精神爽利,自然有精神學習。這所Hotel Icon基本上做到了這一點。

 

 

在海底隧道口的香港人酒店Hotel Icon

 

 

酒店景緻一邊是維港景,一邊是較罕見的隧道景

 

  香港的酒店基本上都是名牌世界,由全球知名的店集團經營或家族持有,零星落索的只流於二、三流或二、三星。Hotel Icon除了是教學酒店,也是香港品牌,用的是香港人的國際視野。聚人方面,理所當然的是理工畢業生,包括國際成名的Vivienne Tam;去完Hotel Icon那天晚上,剛巧見到Vivienne,跟她說:「你設計的套房還未準備好?」她說有一些budget上的問題未解決;除此之外,香港的「品牌醫生」Tommy Lee負責Logo設計,酒店的電梯有洪強的藝術裝置,酒店上下也掛著不少畢業生或現任學生的作品。酒店大堂的圓木櫈和鐵閘是室內設計師William Lim找香港老師傅特別製造,制服由香港時裝設計師Barney Cheung負責,但最正的不是這些,而是我的偶像登場――Sir Terence Conran在28樓頂樓做了一個Above & Beyond:天外天中菜廳。

 

Conran設計的Market, 像放大了家裏廚房

 

 

香港老師傅特別製造圓木櫈和鐵閘(筆者身後)

電梯內是理工講師洪強的香港夜景作品

28樓頂樓Above & Beyond:天外天中菜廳

每層樓都掛上理工學生作品

 

   Conran的好,早就在這裏寫過,他在倫敦的設計和酒店項目備受稱讚,八十歲人,作品依然領導潮流,中菜廳用西式布置,卻有著60年代香港大戶人家的氣派,我十分喜歡,同層business centre 掛著兩幅周俊輝的香港油畫,旺角那幅十分引人。

周俊輝筆下的旺角精彩,我忍不住拍照留念

 

  更搶鏡的是建築師嚴迅奇在9樓的健身室用了幾十呎高樓底和反映天上顏色的游泳池,完全大師級。最大手筆還是酒店大堂的Green,六十幾呎的高樓底,堪稱全球最高大堂,和牆上那個由法國著名植物學兼藝術家Patrick Blanc設計的Vertical Garden(垂直花園),我好奇:如何灌水呢?原來水來自有方,在牆後灌水,這八十幾種真樹花草會自然地生長,加上大量天然光,這角落真是集環保、摩登、設計、實用於一身。Hotel Icon整體的設計都很intelligent,不是盲目豪花,但要彈的是它的中文名,是煞風景的敗筆――唯港薈,像個高不成低不就的樓盤。

 

9樓健身室的游泳池

 

Patrick Blanc設計的垂直花園

六十幾呎的高樓底的Green

 

 


 

 

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