19/12/2023

名廚古法羊腩煲:河北黑草羊腩炮製酥軟肥美!菊花陳皮花膠燴生拆水鴨絲,滋補暖胃不遜蛇羹!荔蓉南非吉品乾鮑傳統不失花巧

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    Yan Chung

    天生愛吃愛玩,於報章雜誌從事飲食、旅遊記者及編輯多年,感恩至今仍可繼續用文字分享體驗!

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    Yan Can Taste

    逢周二刊出

Photo: 由作者提供

蘋果白豆蓉西杯焗布甸$80

 

  另外還有招牌南乳餅和黑蔗糖香蕉脆奶,前者外酥內軟綿,帶點雞仔餅的鹹香。而黑蔗糖香蕉脆奶一口入魂,脆皮比紙更薄,輕輕一咬,香蕉香氣於舌上綻放。雖然加上黑糖,但香甜得輕盈。其實我還有胃納,好想追加芒果布甸,但病人還是不要太放肆!這一頓午餐,已夠感動!

 

招牌南乳餅、黑蔗糖香蕉脆奶

黑蔗糖香蕉脆奶$78/例

 

港灣壹號

價錢:時令精選套餐每位$1,288+10%,7道菜包括有蜜汁叉燒和椒鹽澳洲鵪鶉腿的小碟、香酥荔蓉蘇菌南非吉品乾鮑魚和菊花陳皮花膠燴生拆水鴨絲。

地址:灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓

電話:2584 7722

營業時間:星期一至五 12nn-2:30pm、6pm-12mn;星期六、日及公眾假期 12nn-3pm、6pm-12mn

 

 

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