21/11/2023
秋冬歎美式煙燻BBQ！山核桃木18小時慢火煙燻牛腩、6小時牛舌、手撕豬！香噴噴超鬆軟惹味！食肉獸必試大胃王比賽，20分鐘你吃到多少？
好像食肉獸通常也嘗甜，甜品來了三款。自家製窩夫、朱古力新地、紐約芝士蛋糕，沒有典型美式餐廳甜品的過份濃甜，加了波本威士忌的窩夫尤其富有烘焙香，本來只想淺嘗咬一口，還是忍不住整份吃完。
Chocolate Truffle Sundae
New York Baked Cheesecake with Strawberry Compote and Homemade Vanilla Ice Cream
House of waffles, cherries, caramel, and Bourbon
終於證明自己雖然擁有肚腩，但胃納不夠大。如果對自己有信心，可以參加Smoke & Barrel的「The Beast Tandem Challenge」，每組兩人於20分鐘內可以吃完400克煙燻牛腩、400克手撕豬肉、1排豬肋骨和2條香腸等9項食物和1公升啤酒，可免去$1,500收費外，更可獲得$1,000元餐飲禮券，更可在冠軍牆上留下名字。至於「Who Wants the Smoke？」挑戰，以個人挑戰8隻辣度逐漸增強的雞翼，最辣的The Hateful Eight口味是以八種辣椒醬的混合終極醬汁。注意，參加者在吃完最後一隻雞翼後的5分鐘不喝水才算勝出。勝出者可免去$150費用外，亦可獲$200元餐飲禮券，名字亦可展示於冠軍牆上。挑戰之前，最好先來試勻Smoke & Barrel的自家製辣椒醬。
The Beast Tandem Challenge，這個分量，應該可以作為兩個人三、四日的晚餐。
Who Wants the Smoke？看上去不是很辣，但勸你還是先試勻餐廳內所有辣醬。
Smoke & Barrel
地址：中環雲咸街30-32號雲咸大廈1-2樓
電話：2866 2120
營業時間：星期一至五 12nn-10:30pm；星期六、日及公眾假期 11:30am-3:30pm、6pm-10:30pm
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