05/11/2021

中環高級潮菜:秋日可遇不可求紅炆野生花錦鱔皇!必吃香滑滷水鵝肝、九肚魚烙

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  • Saii Lee

    Saii Lee

    用相機拍下美食的姿態,用文字記錄食物的味道,兩者合二為一,和大家分享一段接一段的味覺之旅。

    「世」界味覺之旅

    逢星期四或星期五更新

  是夜主食是人見人愛的糖醋黃金伊麵 $198,煎得又香又脆,一面蘸沙糖,一面蘸醋,還有置底香噴噴的白葱段,吃得大家滿心歡喜。

 

 

  來到甜心時間,分別試了三款甜食,先來糕燒甜三寶 $198 ,包括了南瓜、芋頭和銀杏,粗糧甜吃,甜蜜得來又冇負擔。

 

 

  翻沙芋頭條 $138,一道講究火喉的甜點,稍一不慎糖皮便會過硬甚或燒焦,這裏的糖衣厚薄度來得剛剛好,跟時令軟糯的芋頭互相輝映。最後來一碗福果綠豆爽 $48,清涼透心,為晚餐劃上甜蜜句號。

 

 

潮廳

地址:中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓The Galleria

電話:2526 8798

 

 

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