2023-03-07Text: Louise Yuen
兒時的味道!盤點4大重開老字號餅店︰快樂餅店回歸灣仔/西環老店罕見唐餅三層糕/佐敦米芝蓮推介糕點
今時今日,賣唐餅和懷舊包點的舊式餅店已經買少見少,要不是業主加租被遷,就是年邁的小店老闆收山退休,現在想吃到那種兒時的味道也不容易。幸好尚有幾間有心的老牌餅店在無奈結業後,仍然努力覓新址重新開業,讓忌廉筒、光酥餅、三層糕等童年美味不至失傳。
老字號餅店重開 01|快樂餅店3.6起回歸灣仔!必食忌廉筒、新品麻糬布甸蛋撻
屹立灣仔45年的快樂餅店,憑價廉物美的懷舊包點俘虜區內街坊,忌廉筒、沙翁和蛋撻都是必食,可惜去年8月因業主收樓,這老牌麵包店只好無奈結業。事隔半年,快樂餅店終於在3月6日重開,以「快樂麵麭 」之名回歸灣仔皇后大道東,讓街坊回味那種「快樂」味道。
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離舊舖只隔數個舖位,新店一改從前舊式餅店的格局,取而代之是以復古花磚配搭新式麵包櫃,牆上還有個「快樂餅店」的霓虹燈牌。雖然老店氛圍一去不復返,但各式懷舊麵包西餅依然可以在店內找到,忌廉筒、蛋撻、雞批、老婆餅、菠蘿包、雞尾包……每日新鮮出爐。另外新店更推出新款麵包如麻糬芋頭包、咖啡粟子包、麻糬波波等,最受歡迎要數麻糬布甸蛋撻($13),曲奇撻皮焗得香脆,內藏有芋頭粒、麻糬,好吃超驚喜。
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快樂麵麭
地址︰灣仔皇后大道東66-68號地舖
營業時間︰6:30am-8:30pm
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