05/07/2018
【旅行煮飯仔】最受外國人喜愛的家常菜—番茄炒蛋？5款零失敗菜式（下）
上周回顧：
上星期的《旅行煮飯仔（上）》，介紹了英式煎牛扒和法式藍青口的做法，又如何透過「旅行煮飯仔」，認識各國新朋友、貼地旅遊。歡迎各位先行重溫！現在繼續介紹其餘 3款零失敗菜式：
3/ 日式三文魚頭湯—食平啲
去日本旅行，當然無需自己煮日式三文魚頭湯。但是，如果你在歐洲旅行，吃完 7日7夜 Pizza、意粉、三文治，還有餘下 7日7夜行程，一道簡單、暖胃的日式三文魚頭湯，或許能為你的腸胃注入新力量。
在歐洲，三文魚頭、魚腩邊、魚骨全部都是下欄
逛歐洲最大兼世界文化遺產的拉脫維亞首都里加中央街市買餸
最重要的是，在歐洲，三文魚頭（難聽的說）是垃圾！歐洲人都不吃魚頭，只吃魚身。我走進拉脫維亞首都的里加中央街市（歐洲最大街市兼世界文化遺產），看見一個個巨大肥美的三文魚頭，連嫩滑魚鰭，只售 1.8歐（折合約 HKD$18）！夠我分四餐吃。對我來說，旅遊不是追求窮到底或豪到底的極端，花得其所，物有所值，更能了解金錢的意義。
購買巨型三文魚頭一個，連嫩滑魚鰭，只售 1.8歐
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】當局料聖誕新年期間逾1300萬人次出入境，較去年同期大增。你對本港聖誕新年市道是否有信心？會否出境旅遊？► 立即投票
