17/11/2021
早餐新寵兒！除了Overnight Oats外，你試過雜錦鮮果燕麥Bircher muesli嗎？（附EatClean版本食譜）
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兩款浸泡式燕麥如何選擇？
#1 隔夜浸泡式燕麥
這燕麥通常含較多蛋白質及膳食纖維，所以適合活躍的成年人。
#2 雜錦鮮果燕麥
這款燕麥甜味果香味濃，適合喜歡甜味的小童。
欣欣Eat Clean雜錦鮮果燕麥食譜
我為女兒製作雜錦鮮果燕麥時，會將蘋果製成蘋果蓉來代替用蘋果汁，並混合豆奶。這個配搭絕對美味，期望大家一試。
二人分量
食材：
¾杯 快熟燕麥
1個 去皮蘋果
半杯 豆奶
少許鹽
1 個 切片梨
2 湯匙 碎合桃
2 湯匙 南瓜籽
做法：
1. 用食物處理器將蘋果攪成蘋果蓉，連同燕麥、豆奶及鹽一併加入密封玻璃瓶，攪拌然後置15分鐘。
2. 進食前加入梨、碎合桃及南瓜籽，即可享用。
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